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La  celebración  de  la  Fiesta  de  la  Tortilla  en  la  joven  comuna  de CholChol, fue financiada por el Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR),  se  inicio

 el  día  jueves  12  de  febrero  a  partir  de  las  09.00  hrs. en el balneario municipal de la comuna, comienza con la instalación de una feria costumbrista instancia en la cual las mujeres participantes de los  Programas  de  la  Mujer  y  Jefas  de  Hogar  exhiben  productos  y comidas  típicas  de  elaboración  propia,  entre  ellas  es  posible  destacarartesanía  en  cuero  y    textil,    gastronomía,  preparación  de  licores  y brebajes  con  especies,  alimentos  en  conservas, hierbas  medicinales, hortalizas  y  frutos  del  huerto; En tanto en los  días  posteriores viernes  13, sábado  14 y domingo 15  de febrero se sumaron a la feria los  productores/as  locales  que  reciben  asesoría  técnica  de  la  Unidad De Desarrollo Económico Local sumando un total de 60 expositores, la participación  masiva  de  los  productores  locales  permitió  que  la  feria presentará  una  gran variedad  de  productos  y  precios  al  alcance  de todos los bolsillos. 16/3/2015 Cel ebr aci ón Fi esta de l a Tor ti l l a Durante  la  jornada  la  primera  autoridad  comunal  visito  la  feria  y expreso  “su  cariño,  gratitud  y  compromiso  hacia  todos  los  productores y  productoras  locales  de  la  comuna,    señalo  que  durante  este  año 2015 nuestros productores tendrán vitrinas para la comercialización de los  productos  puesto  que  es  muy  importante  fomentar  la  actividad productiva local ya que de esta manera se mejora la economía familiar y se da a conocer la comuna a nivel regional y nacional. Es  importante  señalar  que  cada  día  al  finalizar  la  feria  costumbrista  se desarrollaba  un  show  artístico    variado  donde  nuestros  vecinos  y vecinas  de  la  comuna  podían  disfrutar  en  familia  de  esta  gama  de artista  locales  y regionales  que  encantaban  con  su  música,  en  tanto sábado 14 de febrero por primera vez y de manera histórica en nuestra comuna  se  presento  un  grupo  de  trayectoria  nacional  e  internacional como  lo  son  Los  JAIVAS,  concierto  que  se  desarrollo  de  manera gratuita,  lo  que  sin  lugar  a  duda  marca  un  antes  y  un  después  para nuestra  comuna,  el  público  presente  bordeo  los    4000  asistentes  a dicho evento, luego de deleitarnos con su presentación, y alrededor de las 23:00 Hrs., se procede a prender el fuego  de manera simbólica en conjunto  con  nuestros  vecinos  y  vecinas    para  la  futura  cocción  de  las tortillas,  el  objetivo  de  dicha ceremonia  es  preparar  el  rescoldo  esta actividad  estuvo  acompañada  además  de  un  show  artístico  con  la finalidad  de  generar  espacios  de  esparcimiento  y  recreación,  de  forma  típica y tradicional el día domingo 15 de febrero  a partir de las 10:00  AM,  se  comienza  a  realizar  un  recorrido  emblemático simbolizando  el  amasado  de  la  tortilla  en  el  sector  urbano  escoltado por  los  integrantes  del  club  huasos,  donde  la  idea  principal  es  hacer partícipe  a  todos  los  habitantes  de  la  comuna  a  presenciar  esta maravillosa  fiesta  de  la  tortilla,  luego  del  recorrido  por  diferentes  calles urbanas,  se  procede  a  realizar  la  bajada  al  balneario  para  posar  la primera  tortilla  en  el  fuego  y  de  esa  manera  comenzar  a  realizar  la cocción  de  la  tortilla  más  grande,  durante  este  espacio  de  tiempo nuestros vecinas y vecinas pudieron disfrutar de la feria costumbrista y del  show  folklórico,  donde  los    diferentes  grupos  nos  deleitaron  con  su música  y  baile  durante  esta  fiesta,  al  cabo  de  unas  horas,  las  tortillas ya  se  encontraban    lista  para  la  degustación  de  los  asistentes,  este año  en  particular  nos  llevamos  una  sorpresa  ya  que  la  tortilla  midió alrededor  de  16  metros  en  comparación  con  el  año  anterior  que  midió 13  metros,  esto  refleja  las  ganas  de  nuestra  gente    por  seguir manteniendo nuestra fiesta y nuestra cultura mapuche. De  esta  forma  el  alcalde  de  la  comuna  Don  Luis  Huirilef  Barra, agradece  a  cada  uno  de  nuestros  vecinos  y  vecinas  por  su participación  durante  todas  las  actividades  culturales  programadas para  este  verano  2015,  y  expresa    el  compromiso  y  gratitud  con  cada unos de los vecinas y vecinas de nuestra comuna.