La celebración de la Fiesta de la Tortilla en la joven comuna de CholChol, fue financiada por el Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), se inicio
el día jueves 12 de febrero a partir de las 09.00 hrs. en el balneario municipal de la comuna, comienza con la instalación de una feria costumbrista instancia en la cual las mujeres participantes de los Programas de la Mujer y Jefas de Hogar exhiben productos y comidas típicas de elaboración propia, entre ellas es posible destacarartesanía en cuero y textil, gastronomía, preparación de licores y brebajes con especies, alimentos en conservas, hierbas medicinales, hortalizas y frutos del huerto; En tanto en los días posteriores viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de febrero se sumaron a la feria los productores/as locales que reciben asesoría técnica de la Unidad De Desarrollo Económico Local sumando un total de 60 expositores, la participación masiva de los productores locales permitió que la feria presentará una gran variedad de productos y precios al alcance de todos los bolsillos. 16/3/2015 Cel ebr aci ón Fi esta de l a Tor ti l l a Durante la jornada la primera autoridad comunal visito la feria y expreso “su cariño, gratitud y compromiso hacia todos los productores y productoras locales de la comuna, señalo que durante este año 2015 nuestros productores tendrán vitrinas para la comercialización de los productos puesto que es muy importante fomentar la actividad productiva local ya que de esta manera se mejora la economía familiar y se da a conocer la comuna a nivel regional y nacional. Es importante señalar que cada día al finalizar la feria costumbrista se desarrollaba un show artístico variado donde nuestros vecinos y vecinas de la comuna podían disfrutar en familia de esta gama de artista locales y regionales que encantaban con su música, en tanto sábado 14 de febrero por primera vez y de manera histórica en nuestra comuna se presento un grupo de trayectoria nacional e internacional como lo son Los JAIVAS, concierto que se desarrollo de manera gratuita, lo que sin lugar a duda marca un antes y un después para nuestra comuna, el público presente bordeo los 4000 asistentes a dicho evento, luego de deleitarnos con su presentación, y alrededor de las 23:00 Hrs., se procede a prender el fuego de manera simbólica en conjunto con nuestros vecinos y vecinas para la futura cocción de las tortillas, el objetivo de dicha ceremonia es preparar el rescoldo esta actividad estuvo acompañada además de un show artístico con la finalidad de generar espacios de esparcimiento y recreación, de forma típica y tradicional el día domingo 15 de febrero a partir de las 10:00 AM, se comienza a realizar un recorrido emblemático simbolizando el amasado de la tortilla en el sector urbano escoltado por los integrantes del club huasos, donde la idea principal es hacer partícipe a todos los habitantes de la comuna a presenciar esta maravillosa fiesta de la tortilla, luego del recorrido por diferentes calles urbanas, se procede a realizar la bajada al balneario para posar la primera tortilla en el fuego y de esa manera comenzar a realizar la cocción de la tortilla más grande, durante este espacio de tiempo nuestros vecinas y vecinas pudieron disfrutar de la feria costumbrista y del show folklórico, donde los diferentes grupos nos deleitaron con su música y baile durante esta fiesta, al cabo de unas horas, las tortillas ya se encontraban lista para la degustación de los asistentes, este año en particular nos llevamos una sorpresa ya que la tortilla midió alrededor de 16 metros en comparación con el año anterior que midió 13 metros, esto refleja las ganas de nuestra gente por seguir manteniendo nuestra fiesta y nuestra cultura mapuche. De esta forma el alcalde de la comuna Don Luis Huirilef Barra, agradece a cada uno de nuestros vecinos y vecinas por su participación durante todas las actividades culturales programadas para este verano 2015, y expresa el compromiso y gratitud con cada unos de los vecinas y vecinas de nuestra comuna.
